Ausgabe: 10/2004    Ernährung und Haushalt

Warum wir bei Hitze viel trinken müssen
„Brand“-Bekämpfung der Körper-Feuerwehr

sup.- Schwitzen ist gesund und erklärtes Ziel jedes Saunagangs. Außerhalb des Dampfbades sind dagegen sichtbare Schweißflecken den meisten Menschen eher unangenehm. Dabei ist das Schwitzen gerade in der wärmeren Jahreszeit eine hocheffiziente und unverzichtbare Schutzfunktion unseres Organismus. Die Körpertemperatur wird reguliert, indem auf diese Weise Wärme nach außen abgegeben wird. Auf der Haut verdunstet die Flüssigkeit und wirkt dadurch zusätzlich kühlend.

Bei diesen komplexen Sicherheitsmaßnahmen für Fitness und kühlen Kopf braucht der Körper allerdings unsere Unterstützung durch reichliches Trinken. Schließlich soll die Aufrechterhaltung der optimalen Körpertemperatur nicht zum Zusammenbruch des körpereigenen Wasserhaushalts führen. Denn was weder Saunagänger, Sportler noch Sonnenanbeter vergessen dürfen: Schwitzen ist nur dann gesund, wenn die dadurch verursachten Flüssigkeits- und Mineralstoffverluste des Körpers unverzüglich wieder ausgeglichen werden. Mit anderen Worten: Die inneren Flüssigkeitsdepots helfen der Körper-Feuerwehr nicht nur gegen unseren „Brand“ – also den ganz großen Durst. Schon bevor der sich meldet, muss der Organismus übers Schwitzen gegen die gefährliche Hitzefalle im Körper vorgehen.

Mindestens zwei bis drei Liter sollten deshalb an heißen Tagen getrunken werden, bei körperlicher Anstrengung sogar noch mehr. Andernfalls führt das Flüssigkeitsdefizit im Körper zu schlechter fließendem Blut, was sich in Leistungseinbrüchen und Konzentrationsschwierigkeiten bemerkbar machen kann. Besonders geeignet zum Nachtanken sind ausgewogene Mineralwässer, deren Zusammensetzung dem Elektrolytgehalt des Schweißes ähnelt. Sie ersetzen den Verlust wertvoller Mineralstoffe wie Magnesium und Natrium. Und wer sich über Schweißflecken ärgert, der sollte mal darüber nachdenken, ob ihm alternative Varianten der Körpertemperatur-Regelung besser gefallen würden. Hunde zum Beispiel erledigen das fast ausschließlich über die Zunge.